湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司，中國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)，湖南省百?gòu)?qiáng)企業(yè)，創(chuàng)建于1999年8月，總部位于湖南懷化。

公司秉承“做強(qiáng)超市、發(fā)展百貨、業(yè)態(tài)互補(bǔ)、區(qū)域領(lǐng)先”的戰(zhàn)略方針，經(jīng)過17年的發(fā)展，已成為以商業(yè)零售為主，跨農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、工業(yè)產(chǎn)品批零市場(chǎng)、冷鏈物流、蔬菜基地、金融投資、商業(yè)地產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)的現(xiàn)代商貿(mào)民營(yíng)企業(yè)。

公司下轄連鎖超市、華盛堂百貨、衣行順鞋服、佳惠置業(yè)、傳豐農(nóng)業(yè)、惠農(nóng)物流、懷化市中小企業(yè)信用擔(dān)保公司、專業(yè)批發(fā)公司等分公司。門店遍及湘、黔、渝三?。ㄊ校?，建有懷化、貴陽(yáng)兩個(gè)物流配送中心及多個(gè)專業(yè)采購(gòu)公司。擁有110余家門店，總營(yíng)業(yè)面積60萬(wàn)余平方米，員工15000余人。目前商業(yè)板塊年銷售額已達(dá)60億元,集團(tuán)150億元。

公司創(chuàng)建以來，一直熱衷于社會(huì)公益事業(yè)活動(dòng)，以多種方式回報(bào)社會(huì)，積極吸納殘疾人員、農(nóng)民工和下崗職工入司就業(yè)，為社會(huì)提供就業(yè)崗位10000余個(gè)；支援少數(shù)民族建設(shè)項(xiàng)目10個(gè)；捐建希望小學(xué)2座；每年向福利院、學(xué)校、受災(zāi)民眾、貧困學(xué)生等社會(huì)捐資近200萬(wàn)元，多次被地方政府授予“愛心企業(yè)”、“慈善企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

公司以“員工幸福、顧客滿意、社會(huì)認(rèn)可”為宗旨，提出了在未來三年內(nèi)打造三個(gè)百億工程即“百億商業(yè)連鎖，百億農(nóng)業(yè)物流園區(qū)和百億都市核心商圈”，力爭(zhēng)做中國(guó)大西南最優(yōu)秀的商業(yè)零售企業(yè)。2017年7月，湖南佳惠惠農(nóng)物流有限公司榮獲“中國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。

湯愛華，1971年出生，1991至1994年在國(guó)企工作，1995年下海經(jīng)商，從事副食批發(fā)。1999年8月進(jìn)入超市行業(yè)。2000年，被原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局評(píng)為“全國(guó)內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)勞動(dòng)模范”。2003年12月31日，被增選為懷化市人大代表。1999年8月至今，任湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)。

記者：佳惠只專注于二級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展，并能進(jìn)入中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)，取得了今天這樣的成績(jī)，應(yīng)該說非常不容易。佳惠這一路是怎樣走過的？

湯愛華：雖然佳惠取得了一定的成績(jī)，但我覺得這還不夠。只能說在西南市場(chǎng)，佳惠做到了一定的規(guī)模。

佳惠一路有過許多風(fēng)風(fēng)雨雨，成功的關(guān)鍵在于正確的戰(zhàn)略定位。我們有句口號(hào)，叫“交通閉塞，信息不能閉塞；經(jīng)濟(jì)落后，觀念不能落后；生活落后，知識(shí)不能落后”。佳惠的大多數(shù)門店遠(yuǎn)離高速公路和商業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，這種避實(shí)就虛、尋找市場(chǎng)空間的戰(zhàn)略暫時(shí)避免了殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而為企業(yè)自身的發(fā)展壯大提供了時(shí)間和空間。

記者：與湖南的步步高一樣，佳惠也側(cè)重于二級(jí)市場(chǎng)。您認(rèn)為雙方哪些方面可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)？您又是怎么看待湖南、貴州等西南地區(qū)二級(jí)市場(chǎng)的？

湯愛華：我們的發(fā)展模式與步步高不一樣，這是由各自不同的目標(biāo)市場(chǎng)所決定的。步步高所在的二級(jí)市場(chǎng)是二級(jí)市場(chǎng)中比較發(fā)達(dá)的地區(qū),而我們的二級(jí)市場(chǎng)側(cè)重于西南地區(qū)，在消費(fèi)觀念、消費(fèi)水平和習(xí)慣以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面都有著質(zhì)的區(qū)別。因此，佳惠要適應(yīng)本地的市場(chǎng)需求，要更準(zhǔn)確的戰(zhàn)略定位，才能贏得市場(chǎng)。

佳惠采取的是跨越式的發(fā)展和布局戰(zhàn)略，即先占領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng)，再逐步把這個(gè)市場(chǎng)做深。我們把這種發(fā)展方式稱為“圍棋”戰(zhàn)略，講究點(diǎn)的布局。佳惠跨省經(jīng)營(yíng)，依托懷化為大本營(yíng)輻射西南地區(qū)，這種“圍棋”戰(zhàn)略讓佳惠擁有了一定的先機(jī)。

西南地區(qū)的二級(jí)市場(chǎng)有其獨(dú)特的特征，比如在貴州的少數(shù)民族市縣，消費(fèi)者喜歡背著背簍來購(gòu)物，背簍里甚至還裝著小孩。這個(gè)背簍就不可能像在大城市一樣，可以放在存包處存放起來。因此，我們就必須適應(yīng)他們，充分尊重和適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣。在這個(gè)過程中，佳惠走的是一條“適應(yīng)———改變———發(fā)展”的路子，即先適應(yīng)，然后再逐步用先進(jìn)的消費(fèi)觀念和習(xí)慣進(jìn)行潛移默化的改變，一切順其自然，不能有任何強(qiáng)行的措施，最終實(shí)現(xiàn)與當(dāng)?shù)匾黄鸢l(fā)展。

其實(shí)，就算是西南地區(qū)的二級(jí)市場(chǎng)，佳惠在各地的發(fā)展模式也是千差萬(wàn)別。盡管西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，但消費(fèi)潛力卻非常大，有待于進(jìn)一步開發(fā)。

記者：佳惠一直都從事百貨與超市的雙業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，是否會(huì)在將來逐漸加大百貨的進(jìn)軍力度？

湯愛華：當(dāng)前大多數(shù)連鎖超市的發(fā)展特點(diǎn)是高速公路開到哪，店就開到哪。而佳惠則相反。我們的理念就是開店要避開高速公路、避開商業(yè)繁華區(qū)。佳惠是在西部一步一步成長(zhǎng)起來的，專注于西部市場(chǎng)的拓展和開發(fā)。因此，京廣線以東和以南的地區(qū)，佳惠堅(jiān)持不貿(mào)然進(jìn)入的原則，我們將會(huì)把更多的精力投放在京廣線以西地區(qū)的市場(chǎng)發(fā)展上。

東部地區(qū)的百貨需要的是高檔化、品牌化、精品化，而西部不同。佳惠進(jìn)軍百貨也一定要吻合西部地區(qū)的市場(chǎng)需求，因此，也許“超市＋百貨”的綜合性大賣場(chǎng)更適合西南地區(qū)的發(fā)展和市場(chǎng)現(xiàn)狀。

佳惠進(jìn)軍百貨市場(chǎng)的力度是否會(huì)加大不由我們決定，而是由市場(chǎng)來決定。我們目前要做的是儲(chǔ)備人才、儲(chǔ)備資源，這些因素準(zhǔn)備得是否充分，直接影響到將來經(jīng)營(yíng)的成功與否。一段時(shí)間內(nèi)，佳惠仍然會(huì)有超市為主業(yè)。我深信一點(diǎn)：只有專注才能成功。

記者：在二級(jí)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟后，佳惠是否會(huì)挺進(jìn)一級(jí)市場(chǎng)？

湯愛華：我們的目標(biāo)是把二級(jí)市場(chǎng)做深、做透、做穩(wěn)之后，才考慮進(jìn)入一級(jí)市場(chǎng)。

做零售企業(yè)，消費(fèi)者的認(rèn)可非常關(guān)鍵。因此，是否進(jìn)軍一級(jí)市場(chǎng)，一方面取決于消費(fèi)者，另一方面取決于我們自身的能力和市場(chǎng)的認(rèn)可。只有發(fā)展到一定程度，實(shí)力和規(guī)模都足夠大了，擁有充分的準(zhǔn)備和全面的條件，才能保證取得成功。

記者：在一級(jí)市場(chǎng)日趨飽和后，越來越多的企業(yè)開始青睞二級(jí)市場(chǎng)。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，佳惠將如何應(yīng)對(duì)？佳惠的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)是什么？

湯愛華：佳惠要走有自身特色的發(fā)展道路，那就是扎根西南、堅(jiān)持走符合西南地區(qū)市場(chǎng)發(fā)展的道路。在西南的二級(jí)市場(chǎng)，我們擁有天時(shí)、地利、人和,這使我們能馳騁和駕馭市場(chǎng)，在西南地區(qū)擁有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

首先，國(guó)家的扶持政策使佳惠擁有了天時(shí)。其次，佳惠目前在湖南、貴州、四川３省１１市的網(wǎng)點(diǎn)都是黃金碼頭，這種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)讓佳惠占據(jù)了地利。再次，佳惠在對(duì)人才的培訓(xùn)方面從不猶豫。在銷售額達(dá)到１億元時(shí)，佳惠就有２０％的資金用于員工的各種培訓(xùn)。這使佳惠擁有了一直強(qiáng)大的人才隊(duì)伍，也為佳惠今后的發(fā)展做好了人才儲(chǔ)備。

佳惠爭(zhēng)取在未來５年內(nèi)銷售規(guī)模達(dá)到５０億元，門店數(shù)超過１００家。不過，佳惠的發(fā)展將由利潤(rùn)指標(biāo)來決定，當(dāng)佳惠的凈利潤(rùn)達(dá)到或超過全行業(yè)平均水平時(shí)，佳惠會(huì)加快擴(kuò)張的腳步。一旦低于行業(yè)平均水平，我們會(huì)立刻停止擴(kuò)張。佳惠絕不為大而大，我們將遵循穩(wěn)步發(fā)展、穩(wěn)步推進(jìn)的方針———有多少錢，做多大的事。

記者：零售業(yè)即將全面開放，外資零售企業(yè)勢(shì)必會(huì)加速進(jìn)軍步伐，有很多業(yè)內(nèi)人士提出中國(guó)零售業(yè)到了前所未有的危急時(shí)刻，請(qǐng)問您對(duì)此持什么看法？在外資大軍壓境的情況下，像佳惠這樣的零售企業(yè)最需要解決的是什么問題？

湯愛華：業(yè)內(nèi)人士的這種看法是杞人憂天，我們不怕外資企業(yè)。我們最需要的是調(diào)整好自己的心態(tài)。本土企業(yè)應(yīng)該首先做強(qiáng)，然后再謀求做大。就算只有一家店，只要做好了，守住了這塊陣地，就沒有誰(shuí)可以戰(zhàn)勝！佳惠最重要的是經(jīng)營(yíng)好自己的一畝三分地，讓效益逐年增長(zhǎng)，把先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)和管理理念進(jìn)行充分地融合，使之本地化、西南化、佳惠化。佳惠比沃爾瑪和其他外資企業(yè)更了解本土市場(chǎng)尤其是西南市場(chǎng)，我有信心，只要我們調(diào)整好心態(tài)，不盲目擴(kuò)張，就會(huì)有我們自己的市場(chǎng)。

記者：您平時(shí)有什么愛好？

湯愛華：我最大的愛好就是做業(yè)務(wù)。如果離開了業(yè)務(wù)，一天不去門店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，了解各種商品的銷售情況，我就會(huì)渾身不舒服。其次，就是看書。

記者：您怎么評(píng)價(jià)您從事的行業(yè)？

湯愛華：“男怕選錯(cuò)行，女怕嫁錯(cuò)郎”。零售業(yè)是為消費(fèi)者服務(wù)的，我非常熱愛這個(gè)行業(yè)。在西南地區(qū)每開一家店都是對(duì)我的挑戰(zhàn)，成功了，我會(huì)興高采烈；失敗了，我也會(huì)垂頭喪氣。

記者：平時(shí)您的工作一定很忙，您怎么看待事業(yè)與家庭間的關(guān)系呢？

湯愛華：很多人都認(rèn)為我應(yīng)該很累，但我不覺得，我過得比較輕松，可以說是最輕松的老板之一。一般的應(yīng)酬我從來不去，我的應(yīng)酬僅限于企業(yè)內(nèi)部的管理員工如我們的經(jīng)理、店長(zhǎng)等。因此，我有較多的時(shí)間和愛人在一起，也經(jīng)常陪孩子游游泳。我是一個(gè)比較注重家庭的人，除了出差，我一般都和家人在一起。

記者：如果用一句話來評(píng)價(jià)自己，您覺得自己是一個(gè)什么樣性格的人？

湯愛華：我注重實(shí)效而淡泊名利,是一個(gè)比較低調(diào)但很誠(chéng)實(shí)的人。在佳惠的發(fā)展過程中，我更多的是承擔(dān)了一個(gè)思考者的角色———腳踏實(shí)地做事業(yè)，為員工謀利益，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

（周刊供稿 記者陳岳峰）