人物簡(jiǎn)介：黃佳麗，女，湖南省湘陰縣人。湖南艾倫食品有限公司董事長。她經(jīng)營的企業(yè)積極踐行 “用良心做產(chǎn)品，用誠信鑄品牌，用服務(wù)樹形象”的諾言，多次被評(píng)為重質(zhì)量講誠信先進(jìn)單位。

2007年創(chuàng)辦維拉食品公司以來，始終堅(jiān)持“出售優(yōu)質(zhì)食品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、樹立優(yōu)良素質(zhì)”宗旨，打造誠信、友善志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為市民營造“健康美味、品質(zhì)高雅、童叟無欺、誠信相待”購物環(huán)境，兌現(xiàn)了“用良心做產(chǎn)品，用誠信鑄品牌，用服務(wù)樹形象”的諾言。連續(xù)三年經(jīng)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)合格，被評(píng)為“質(zhì)量信得過”先進(jìn)單位。2010年、2014年“湖南名餅”節(jié)上，“維拉蛋糕”兩次獲得“湖南名餅”稱號(hào)。2009年，該公司成為獲得國家食品安全QS認(rèn)證專業(yè)烘焙公司。

黃佳麗有著忠誠老實(shí)的性格和言行一致、襟懷坦蕩的信念。2007年創(chuàng)辦維拉食品中心，將企業(yè)定名為“維拉蛋糕”，2012年創(chuàng)辦湖南艾倫食品有限公司，十多年來，她把誠實(shí)守信作為企業(yè)立業(yè)、做人修身之本，無論何時(shí)何地，做到了說老實(shí)話，做老實(shí)事，當(dāng)老實(shí)人，有信無欺。

一是經(jīng)營中做到“嚴(yán)”字把關(guān)。要求公司從自己到所有員工必須做到“四不”，即：不進(jìn)不合規(guī)原材，不做不安全蛋糕，不售已過期食品，不欺每一位顧客。嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)的法規(guī)、條例以及規(guī)章制度，要求自己管好生產(chǎn)、監(jiān)督員工。組織所有員工學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)安全條例，制定并細(xì)化了生產(chǎn)、銷售等制度以及員工規(guī)范操作規(guī)則共計(jì)6大項(xiàng)52條。作為縣政協(xié)委員，每年邀請(qǐng)政協(xié)委員代表、社區(qū)居民代表、相關(guān)職能部門專家和新聞媒體記者到公司參觀生產(chǎn)場(chǎng)地、銷售門店，接受社會(huì)監(jiān)督。

二是生產(chǎn)中做到“管”字為本。她堅(jiān)持每天深入生產(chǎn)基地和車間抓生產(chǎn)、抓質(zhì)量，在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)“下道工序是顧客，努力為下道工序服務(wù)”的理念，生產(chǎn)線上每個(gè)員工都要復(fù)查上道工序，保證本道工序，服務(wù)下道工序。在每項(xiàng)流水生產(chǎn)中，她都制定了一個(gè)高于國家要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過強(qiáng)化一整套質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)措施，作出每道工序的質(zhì)量樣板，建立起完備的質(zhì)量保證體系。

為確保產(chǎn)品制作質(zhì)量，她從長沙請(qǐng)來專業(yè)技師，對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，投入30萬元，添置專門的質(zhì)量檢測(cè)、食品檢測(cè)等設(shè)備15套。在選用原材料上，堅(jiān)持不用色素，不用糖精，走健康美食的品牌之路。2007年，有業(yè)內(nèi)人士得知維拉選用1000多元每桶的優(yōu)質(zhì)酥油后，“精明”的朋友幫她算了一本帳，并多次上門“打招呼”，勸說她在不影響食品安全的前提下，改用他公司300元一桶的中低檔產(chǎn)品，以最大程度地降低成本?？伤窬艿?，要做良心蛋糕，油和奶粉等食材一定要用最好的,保證每一位顧客都能吃到最放心、最貨真價(jià)實(shí)的美味。雖然有人罵她“蠢”，但她卻贏得了顧客贊譽(yù)，贏得了更大市場(chǎng)。

三是發(fā)展中做到“誠”字當(dāng)頭。從企業(yè)的發(fā)展大局出發(fā)，努力營造良好的生產(chǎn)環(huán)境、購物環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境，不斷開拓企業(yè)發(fā)展空間。近幾年來，投資700多萬元，添置先進(jìn)的烘焙生產(chǎn)設(shè)備50臺(tái)（套），建立兩個(gè)全封閉的自動(dòng)化生產(chǎn)車間，確保了產(chǎn)品在口感、質(zhì)量安全上符合要求。投資100萬元，對(duì)所有門店進(jìn)行裝修，設(shè)立了顧客休閑區(qū)，為顧客創(chuàng)造了一個(gè)舒適、高雅的購物環(huán)境。

在每個(gè)門店，公司都設(shè)立了免費(fèi)品嘗區(qū)，進(jìn)入品嘗區(qū)的顧客，可免費(fèi)品嘗店內(nèi)產(chǎn)品，并對(duì)其提出意見，同時(shí)還設(shè)有便民服務(wù)崗，所有顧客都能享受到良好的服務(wù)。黃佳麗每天穿行于各個(gè)門店了解銷售情況外，親自為顧客挑選產(chǎn)品，介紹產(chǎn)品，聽取顧客意見，及時(shí)糾正和改進(jìn)發(fā)現(xiàn)的問題。她把顧客滿意，消費(fèi)者在乎作為了自己的座右銘和從業(yè)出發(fā)點(diǎn)，把高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，和“顧客至上”的服務(wù)宗旨，作為了全體員工的職業(yè)信條。2014年10月，因工作人員操作失誤，攪拌時(shí)忘記放酵母和鹽，導(dǎo)致產(chǎn)品外形飽滿度和色度不高，黃佳麗力排眾議，將新鮮出爐的5000多盒面包全部作廢，帶著員工連夜趕工，重新烘烤面包，確保中南工大和長沙師范學(xué)院等高校的訂單如期如質(zhì)完成。

公司成立以來，把誠實(shí)守信作為企業(yè)發(fā)展的生命，信守合同，嚴(yán)把質(zhì)量，嚴(yán)格遵守法律和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，樹立了良好的企業(yè)形象。

一是注重標(biāo)準(zhǔn)上檔次。公司可生產(chǎn)各類糕點(diǎn)產(chǎn)品10大類100多種，成為企業(yè)、家庭各種宴會(huì)、年會(huì)以及營養(yǎng)早餐的首選品牌。目前，公司已在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)分店，并輻射周邊屈原、汨羅等地，并已成功打入長沙等地區(qū)。

二是注重服務(wù)樹形象。黃佳麗始終堅(jiān)持“四個(gè)一樣”。即“大事和小事一個(gè)樣、大人和小孩一個(gè)樣、有要求和沒要求一個(gè)樣、本地客戶和外地客戶一個(gè)樣”，確保所有環(huán)節(jié)都能一次達(dá)到全優(yōu)。以誠信與熱情廣迎新老客戶，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉遍結(jié)大小生意伙伴，使“維拉”品牌譽(yù)滿三湘。2008年起，她20余次帶著產(chǎn)品到長沙、上海等地參加訂貨會(huì)和展銷會(huì)，不斷提升產(chǎn)品檔次和水準(zhǔn)。同時(shí)，她還在公司全體員工中普及公民基本道德規(guī)范，確立每個(gè)維拉人是“食品安全的第一責(zé)任人”的思想，保持對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量高要求，從選材到生產(chǎn)過程中的質(zhì)量把控，到最終直供終端都嚴(yán)格要求，保證了產(chǎn)品的真實(shí)材料、原汁原味、營養(yǎng)安全。

三是注重培訓(xùn)提素質(zhì)。為了適應(yīng)市場(chǎng)要求和質(zhì)量要求，黃佳麗多次赴上海參加企業(yè)高管培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并拿出100多萬元，安排組織員工分批赴上海培訓(xùn)，擴(kuò)大員工視野，提高員工素質(zhì)和能力，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供人才保證，8年累計(jì)培訓(xùn)員工400多人次。對(duì)質(zhì)量的精益求精和顧客至上的優(yōu)質(zhì)服務(wù)得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，她在鑄就“維拉”品牌的同時(shí)，樹立了獨(dú)具魅力的產(chǎn)品特色和良好的企業(yè)形象，實(shí)現(xiàn)了“維拉蛋糕”的“品質(zhì)塑造”和“形象塑造”。

黃佳麗用實(shí)際行動(dòng)，踐行著一位企業(yè)經(jīng)營者的莊嚴(yán)承諾，不僅誠信做人，還始終用自己的言行堅(jiān)持著道德操守，在成就一番事業(yè)的同時(shí)，不忘感恩回報(bào)社會(huì)，化財(cái)富為大愛。

一是關(guān)心公司員工。盡心竭力為公司員工辦實(shí)事、解難事。2014年，來自湖北荊州的員工高蓉向黃佳麗求助，稱她的丈夫于志高因輕信朋友涉嫌偷車案已被羈押。因不忍心看到高蓉一家陷入困境，黃佳麗9次陪著她來到長沙參與調(diào)解?？紤]到于是初犯，且非主觀意愿犯罪和主犯，黃佳麗通過法律途徑，為其減輕刑罰。同時(shí)她還主動(dòng)為他擔(dān)保，讓他可以在湘陰接受社區(qū)矯正，并幫其墊付罰金4萬元，安排他在車間做學(xué)徒。

為豐富員工業(yè)余文化生活，黃佳麗經(jīng)常組織員工開展文體活動(dòng)或參加社會(huì)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余文化生活，活躍企業(yè)文化，提高全體員工的積極性、創(chuàng)造性。

二是熱心公益事業(yè)。主動(dòng)參加全縣的愛心公益活動(dòng)，從2007年開始，她每年中秋節(jié)都到縣消防隊(duì)慰問官兵，每逢傳統(tǒng)佳節(jié)必帶企業(yè)員工到本縣文星鎮(zhèn)養(yǎng)老院、孤兒院慰問老人和孩子，并定期對(duì)位百歲老人的起居、生活進(jìn)行支助和慰問，連續(xù)堅(jiān)持10年，從未間斷。2016年、2017年，黃佳麗多次組織員工慰問湘陰抗洪搶險(xiǎn)一線。并加入縣中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)促進(jìn)會(huì)，支持左宗棠書院。三是參與文明創(chuàng)建。積極參加創(chuàng)建文明縣城活動(dòng)，帶領(lǐng)自己的志愿團(tuán)隊(duì)，上街業(yè)務(wù)清掃、為貧困戶舉辦義賣、慰問幫扶困難家庭。從2007年至今，她累計(jì)參加愛心公益活動(dòng)200多場(chǎng)次，捐資捐物達(dá)110多萬元。

來源：紅網(wǎng)